Vorspeisen

 

Asiatischer Nudelsalat

Buchweizennudeln mit Entenbrust, Karotten, Sojasauce & Sesamkörner

 

Gurkensalat
mit geräuchertem Lachs, Kräuterfrischkäse & hausgemachte Gewürzgurken

 

Tomaten Mozzarella Spieße
mit Basilikum, Balsamico Sirup & Olivenöl

 

Tomaten Bruschetta 
im Gurkenkörbchen

 

Spreewälder Gurkensuppe
mit Lachs & Leinöl

 

Crudités im Glas
Gemüsesticks mit einem Kräuterquark Dip

 

Spargelsuppe
mit / ohne Shrimp oder Räucherlachs


Hauptspeisen

 

Schweinefilet
mit einer Dijon Senf - Knoblauch Sauce

 

Langsam gegarter Kassler
auf Spreewälder Sauerkraut

 

Gegrillte Hähnchenspieße
mit Paprika, Zwiebeln & einer Mango Sauce

 

Gegrillte Hähnchenspieße
mit Zucchini, Zwiebeln & einem geröstete Paprika Pesto

 

Gegrillte Hähnchenspieße
mit einem süßen Chili Soja Dip

 

Shrimp Spieße
mit Paprika, Cherry Tomaten & Zwiebeln

 

Zitronen Thymian Hähnchenschenkel

 

Auberginen Rollantini
Auberginenscheiben mit Ricotta Käse & Tomaten gefüllt, mit Parmesan überbacken

 


Beilagen

 

Oma's Kartoffelsalat
mit einer Schinkenrose

 

Ofengebackene Drillingskartoffeln
mit feinen Kräutern & einem Kräuterquark Dip

 

Erdbeeren Feta Salat
mit Rucola, geröstete Mandeln, Olivenöl & Balsamico Sirup

 

 


Desserts

 

Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren & einer Erdbeerensauce

 

Key Lime Pie
Limettencreme mit Butterkeksen

 

Erdbeeren Schichtdessert
Erdbeeren mit Vanillekuchen & Schlagsahne

 

Zitronenspeise
mit frischen Zitronen & Schlagsahne